Le poivron (Capsicum annuum ) : Photo N°1059

Klyko

Le poivron, — nom botanique Capsicum annuum — est une plante annuelle de la famille des Solanacées originaire d'Amérique du Sud et centrale, cultivée comme plante potagère pour ses fruits consommés, crus ou cuits, comme légumes.
Le poivron (Capsicum annuum )
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Photo postée par : Stéphanie
Affichages : 2753
Ajoutée : 19 Mai 2009
Thême : Divers
Le terme

désigne aussi ce légume de couleurs vives, vert, rouge, jaune.
En fait, cette espèce comporte de nombreuses variétés, soit douces, les poivrons, soit piquantes, les

piments. Certaines sont même cultivées pour l'aspect décoratif de leurs fruits, comme plantes d'ornement, les piments d'ornement.
Le poivron est l'ingrédient

indispensable d'un certain nombre de plats, dont la ratatouille et la pipérade.



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